第一段階（基礎）



第二段階（ビルド）

涼しくなりましたね〜。おでんが美味しい季節です。

三、四日ほど前におでんを作って夫にメールしたら、ルンルンしながら
帰って来て、帰宅後の第一声が「糸こんにゃく入ってる！？」でした。
おでんをカセットコンロで煮立たせながら鍋ごとテーブルに出すと、
もの凄い勢いで食べていました。「美味し〜〜！！」だって。
夜食にもまた食べていて、普段食べさせてないみたいに見えました（--;）

私も、じゃがいもや餅きんちゃくなど四つほど食べましたよ。
胃にはドスンときたけど、食べたい気持ちがあるのはいい事ですよね。
この感じで、普通の食事をぼちぼち摂り始めようかな。




ちなみに、おでんに入れた黄色いじゃがいもは、「インカのめざめ」と
いって栗のような味がするものです。
普通のスーパーでも生協でも扱っていて、美味しくて煮崩れしにくいので
ハマってしまいました。

おでんの具は本当に色々で、ウインナーやロールキャベツを入れるお宅も
あるそうですね。美味しそうな予感…。

私がまだ小さく、母方の祖母が存命だった頃のうちのおでんの具には、
祖母の好物のクジラの脂身（コロ？）が入っていました。
それが脂身だと聞いて知るまでは、この三角のは何だ？まさかスイカを
煮たんじゃ！？とか思いながら、美味しそうに食べる祖母を見ていました。
ちなみに私の好きなおでんの具は、大根、卵、じゃがいも、餅きんちゃく
です。今回は大根と卵を忘れてしまって大後悔しました。
ああ〜煮卵食べたかった〜！！